U rapportu d'ispezione di a cumpagnia di l'alimentariu hè un rapportu emessu ogni dumenica. L'infurmazione hè presa da i rapporti furniti da u Dipartimentu di Salute Ambientale, è i rapporti individuali ponu esse visti nantu à u so situ web http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections. Attualmente utilizendu un sistema di puntuazione digitale, 100 punti sò equivalenti à zero punti.
(A/98) Benjamin Donuts, 1800 S. Western St. U sigillo nantu à a porta di u fretu di a stanza di a stanza hè dannatu; a superficia di cuntattu senza l'alimentariu di l'equipaggiu deve esse libera di polvera, terra, residui alimentari è altri detriti. Currettu prima di u 03/11.
(A/97) Benjamin Donuts & Bakery, 7003 Bell St. Oggetti stranieri in cuntenituri di sali; tutti i cucchiari devenu avè un manicu. COS Fouling in a macchina di caffè; l'admission d'aria è i ducts di scarico deve esse puliti è i filtri sò rimpiazzati. 11/08 currettu.
(A/94) Club Siempre Saludable, 1200 SE 10th Ave., Space 100. Un gestore di l'alimentu hè necessariu (ripetizione di violazioni); i coolers di casa deve esse rimpiazzati cù l'equipaggiu cummerciale; i countertops nantu à i bar counters deve esse liscia, durable, non assorbente è faciule da pulisce. 08/21 Correzione.
(A/96) Crossmark, 2201 Ross Osage Drive. I materiali tossichi o tossichi deve esse guardatu per evità a contaminazione di l'alimentariu. COS. U mop deve esse seccu in verticale dopu l'usu. 11/09 currezzione.
(A/97) Desperado's, 500 N. Tyler St. A porta deve esse chjusa; e barre di mosca sò richieste; tuttu l'alimentu chì entra in a tenda deve esse coperto; i latti di basura chì cuntenenu stoviglie pulite in a sala di pranzu anu da esse puliti; e macchine di ghiaccio anu da esse pulite. 11/9 currettu.
(A/99) Desperado's Mobile, 500 N. Tyler St. A porta deve esse chjusa per impedisce a mosca di entre. 11/9 currettu.
(A/96) Domino's Pizza, 5914 Hillside Road. A buttiglia spray chì cuntene u disinfettante ùn hè micca etichettata (viulazione ripetuta). COS. U pianu walk-in principia à alzà da a terra; a basa di gomma nantu à u muru intornu à u lavu di trè compartimenti si sbuccia da u muru. 11/07 currettu.
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd. TCS (controlu di temperatura / tempu per assicurà a sicurità) Temperatura di l'alimentariu impropriu; pane conservatu in scatuli di cartone. COS. Medicine di u persunale in cucina, accantu à e stoviglie pulite è forniture dispunibuli. 08/09 currezzione. L'imballaggio di l'alimentu deve avè etichette adatte è informazioni nutrizionali; parechji cuntenituri alimentari senza etichetta nantu à scaffali è coolers. 08/16 currezzione. Una carta di manipulazione di l'alimentariu hè necessaria. 10/05 currettu. L'alimentu in a frigorifera ùn hè micca cupartu; l'area di preparazione di l'alimentariu deve avè un tettu coperto chì hè liscia, durable è faciule da pulisce. 11/04 currettu.
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. Quandu l'impiegati manighjanu l'alimentu, l'utensili o l'equipaggiu, a sicurità hè un fattore (viulazioni ripetuti), l'intensità di luce deve esse 540 lux; a cunnessione indiretta da u lavamanu di trè camere deve esse reconfigurata per Prevent overflow. Currettu prima di 10/08. I mura in l'area di a cucina deve esse ripintata. correzione 10/10. U lavamanu di u mop ùn hè micca stallatu (viola ripetuta). correzione 10/20. L'alimentu guardatu nantu à u pianu; tazzi dispunibuli per scooping è tagliate cipolle; u legnu espostu da u grinder deve esse sigillatu bè cù lattice o pittura epossidica. 11/08 currettu.
(A/93) Drunken Oyster, 7606 SW 45th Ave., Suite 100. A tampiratura di l'alimentu hè inappropriata in l'alcune è i coolers di cassetti. COS. Contenitore di travagliu più pulitu vicinu è sopra l'equipaggiu di cuntattu cù l'alimentariu nantu à a linea di preparazione di l'alimentariu. 08/14 currettu. Dust nantu à i mura è u tettu di a zona di cucina. 11/09 currezzione.
(B/89) Restaurant El Carbonero, 1702 E. Amarillo Blvd. A superficia è l'utensili di l'equipaggiu in cuntattu cù l'alimentariu devenu esse pulite, visibili è tangibili. 08/13 currettu. L'alimenti TCS pronti per manghjà per più di 24 ore deve esse datati. 08/20 currezzione. I rags in usu deve esse guardatu in disinfettante trà l'usi; l'alimentu deve esse guardatu almenu sei centimetri da a terra (viulazione ripetuta); l'alimentu deve esse guardatu in imballaggi, cuntenituri coperti o imballaggi per prevene a contaminazione incruciata (viulazione ripetuta); Scongelu impropriu di l'alimentu TCS; A preparazione di l'alimentu in usu è l'utensili di distribuzione deve esse guardatu in l'alimentariu, cù e mani nantu à l'alimentu è i cuntenituri (viulazione ripetuta); I sistemi di cappa di scarico in i spazii di preparazione di l'alimentariu è di lavapiatti devenu esse disignati Per impediscenu a grassu o a condensazione di drenà o gocce nantu à l'alimentariu, l'equipaggiu, l'utensili, i lenzuli è l'articuli dispunibuli è dispunibuli; a pulizia deve esse fatta durante i periodi di esposizione minima di l'alimentariu, cum'è dopu a pulizia; i detriti in l'area di almacenamentu seccu deve esse risolti (viulazioni ripetuti)); Dopu l'usu, u mop deve esse appiccicatu verticalmente à seccu (ripetizione di a violazione); a guarnizione nantu à u cooler deve esse rimpiazzata (viola ripetuta). 11/08 currettu.
(A/94) Garden Fresh Fruteria La Hacienda, 1821 SE 3rd Ave. U meli deve esse etichettatu; a durata di conservazione necessaria per i prugne. 08/16 currezzione. A cucchiara in u saccu di staghjoni deve avè un manicu (viulazione ripetuta); a rota di furmagliu deve esse guardatu nantu à una superficia pulita è micca assorbente (viulazione ripetuta); a porta di u garage deve esse sigillata bè per impediscenu l'ingressu di e pesti. 11/04 currettu.
(A/93) Chitarra è Cadillac, 3601 Olsen Avenue. Cappucciu di buttiglia d'alcool in lavamanu. 08/21 Correzione. A porta di uscita deve esse chjusa automaticamente, è novi strisce di sigillatura di gomma sò necessarii per impedisce l'entrata di pesti; scatuli di soda, vassoi alimentari è tovaglioli guardati nantu à u pianu; e paglia di stirring nantu à a barra deve esse imballata individualmente o postu in un dispenser; sopra u bar, u lavamanu è u bagnu Tutti i travi di legnu esposti nantu à u tettu deve esse sigillati bè cù lattice o pittura epossidica (viulazione ripetuta); l'urinale neri sò arrugginiti è a pittura sbucciata deve esse riparata (viulazione ripetuta); I toilette di e donne necessitanu un containeru coperto. 11/09 currezzione.
(A/92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd. #B. Richiede una carta di manipulazione di l'alimentu (viulazione ripetuta); bisognu di data l'articuli più di 24 ore (viulazione ripetuta); senza strisce di prova; bisognu di fà è pruvà disinfettante à u principiu di ogni ghjornu di travagliu; l'alimentu trovu in cooler (viulazione ripetuta); Hè bisognu di rimpiazzà a guarnizione nantu à u grande cooler allargatu. 11/04 currettu.
(A/95) Heights Discount & Café, 1621 NW 18th Ave. Diversi carni à una temperatura inappropriata; ciotole usate cum'è cucchiai di farina; cuntenituri senza etichetta chì cuntenenu farina (viulazione ripetuta). COS.
(B/87) Home 2 Suites, 7775 E. I-40. muffins inglesi in cucina; ùn aduprà micca e prucedure di lavaggio di e mani. 08/08 currezzione. Nimu pò risponde à qualsiasi quistione cù a cunniscenza di l'affari alimentari; senza lavamanu di carta à a manu; poubelle davanti à u lavabo. 08/15 currettu. I fette di pani sò guardati in cuntenituri di zuccaru marrone; l'alimenti congelati ùn sò micca scongelati currettamente; l'alimenti marcati "Keep Frozen" sò stati scongelati; se l'autoserviziu di u cunsumadore hè furnitu, i culteddi, forchette è cucchiai senza preconfezione devenu esse presentati per a cunvenzione di l'impiegati è di i cunsumatori Tocca solu u manicu. Currettu prima di u 03/11.
(A/91) Hummer Sports Cafe, 2600 Paramount Avenue. U pollulu crudu hè guardatu accantu à a lettuga aperta in un cooler à portata; L'hamburger crudi sò guardati sopra i cani di granu in a frigorifera (viulazione ripetuta). COS. L'alimentariu è u ghjacciu sò versati in u lavu biancu. 08/20 currezzione. U telefuninu di l'impiigatu nantu à a slicer; ghjacciu chì deve copre u lavamanu in a manu di fronte; una varietà di alimenti si trovanu in u cooler; se a superficia di u bloccu di taglio è u tavulinu di tagliu ùn pò più esse pulita è disinfettata in modu efficace, deve esse risurfatu; cucchiai è altri residui alimentari L'utensili sò guardati sopra à a tavula; stickers sò attaccati à a scatula plastica pulita è secca; i paglia di stirring in u bar counter deve esse imballatu individualmente o mette in un dispenser; muffa s'accumula nantu à a guarnizione; u vechju fondu pianu cun grassu fouling deve esse rimpiazzatu Pot; i rack in tutti i coolers anu da esse puliti. 11/08 currettu.
(A/95) La Bella Pizza, 700 23rd St., Canyon. Ùn ci hè micca acqua calda in manu in a cucina. Currettu prima di u 23/08. Bisognu di cuntrullà e mosche in u bastimentu; sigilli / guarnizioni strappati nantu à parechji refrigeratori è congelatori; manichi rotti; u tettu di u magazzinu seccu deve esse riparatu. 11/09 currezzione.
(A/91) Lupita's Express, 2403 Hardin Drive. L'alimenti d'animali crudi deve esse almacenatu separatamente da l'alimenti crudi pronti à manghjà; I prucedure di lavaggio di e mani adattate ùn sò micca aduprate. 08/09 currezzione. Evidenza di dispusizione di tutti l'organismi dannosi; e porte di schernu deve esse riparate; Windows deve esse stallatu cù schermi o cortini d'aria; l'alimentu nantu à a linea di preparazione deve esse coperto; l'utensili è l'utensili ùn sò micca permessi di esse guardati in u lavamanu di mop in ogni mumentu; u mop deve esse seccu in verticale dopu l'usu. 11/04 currettu.
(A/96) Marshall's Tavern, 3121 SW 6th Ave. Scraps alimentari nantu à cuntenituri cù utensili puliti (viulazione ripetuta). 08/08 currezzione. A porta di daretu hà un grande spaziu. Currettu prima di u 03/11.
(A/95) Outback Steakhouse #4463, 7101 W. I-40. U pollulu crudu hè guardatu sopra à e costelli cotti in u cooler in a zona di preparazione. COS. Condensazione gocce nantu à a scatula alimentaria in u freezer walk-in; u muru di u lavamanu di u mop si stacca è hà buchi. 11/08 currettu.
(B/87) Pilot Travel Center #723, 9601 E. I-40. A superficia è l'utensili di l'equipaggiu in cuntattu cù l'alimentariu devenu esse pulite, visibili è tangibili. 08/13 currettu. L'alimentu TCS prontu per manghjà per più di 24 ore deve esse datatu; u lavu di l'alimentariu in manu. 08/20 currezzione. A porta à l'area di u garage deve esse autochjusu è stallatu strettu; l'alimentariu è l'articuli dispunibuli deve esse guardatu almenu sei centimetri da a terra; tuttu l'alimentu almacenatu deve esse coperto; articuli bagnati impilati in a cucina; tutti i tongs, Spoons, cucchiai, sciroppi è dispenser di bevande deve esse puliti almenu una volta ogni 24 ore; e superfici di cuntattu senza l'alimentu di l'equipaggiu deve esse senza accumulazione di polvera, terra, residui alimentari è altri detriti (viulazioni ripetute); sparte u cisterna di grassu è l'area intornu à u cisterna di grassu Bisogna esse pulita è mantenuta bè; i buchi in u tettu di u magazzinu seccu deve esse riparatu (viulazioni ripetuti). 11/08 currettu.
(B/87) Rise and Shine Donuts, 3605 SW 45th Ave. L'impiegati ùn anu micca lavatu e mani prima di mette guanti puliti. 08/13 currettu. Tutti i tetti di u tettu in u bagnu deve esse rimpiazzati per fà liscia, durable, faciule da pulisce è micca assorbente. 08/17 currettu. Nisun asciugamani di carta in u lavamanu di fronte; cinta adhesiva per u mantenimentu di l'apparecchi è di u bancone. 08/20 currezzione. A porta posteriore deve esse chjusa automaticamente è strettamente coordinata; articuli di serviziu unichi è utensili almacenati accantu à a cisterna di pesci di visualizazione sporca senza una copertura; una varietà di alimenti è bevande persunali nantu à a superficia di cuntattu cù l'alimentariu è almacenati vicinu à l'alimentariu di u cliente; magazzinu friddu è Tutti l'alimenti in u compartment congelatore deve avè una tapa / coperchio (ripetizione di a violazione); e cannucce di caffè deve esse imballate individualmente o pusate in un dispenser; i culteddi dispunibuli ùn sò micca guardati bè; manichi di cucchiara sò in cuntattu cù l'alimentariu; cucchiai usati per i pomi ùn anu micca manichi (repetite Violation); L'alimentu s'accumula in farina è cannella nantu à a tapa. 11/08 currettu.
(A/99) Sam's Club #8279, 2201 Ross Osage Drive. U tettu nantu à i fasgioli hà bisognu di riparazione. 11/07 currettu.
(A/90) Sam's Club Bakery #8279, 2201 Ross Osage Drive. A prucedura curretta di lavà a manu ùn hè micca utilizata. COS. Ùn ci hè micca suluzione disinfettante in a buttiglia di disinfettante. 08/12 currettu. A temperatura di u liquidu di lavà in a lavapiatti spray-type hè sbagliata; ùn ci hè micca disinfettante in a lavastoviglie; u telefuninu hè postu nantu à a superficia di preparazione di l'alimentariu; u mop deve esse appiccicatu à seccu dopu l'usu; a frigorifera sgoccia. 11/07 currezzione
(A/95) Sam's Club Deli #8279, 2201 Ross Osage Drive. E spugna ùn deve esse aduprate per cuntattà superfici pulite è disinfettate o in usu di l'alimentariu (viulazioni ripetute); e salviette in usu deve esse guardatu in disinfettante trà l'usi; una scatula di polistirene cullucatu nantu à u pianu Tazza di plastica di spuma di vinile. COS. U mop deve esse seccu in verticale dopu l'usu. 11/07 currettu.
(A/95) Sam's Club Meat & Seafood #8279, 2201 Ross Osage Drive. A prucedura curretta di lavà a manu ùn hè micca utilizata. 08/12 currettu. E spugne ùn anu micca esse aduprate per cuntattà superfici pulite è disinfettate o in usu di u cuntattu cù l'alimentariu. 08/19 currettu.
(A/92) Sanchez Bakery, 1010 E. Amarillo Blvd. Avete bisognu di un termometru di sonda; residuu di l'alimentariu in a manu; a lavastoviglie ùn dispensa micca disinfettante. 08/21 Correzione. U manicu di a cucchiara tocca l'alimentu in u cuntinuu di l'alimentu grossu; a pittura peeling nantu à u muru deve esse liscia, durable, non assorbente è faciule da pulisce. 11/08 currettu.
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. Un lavamanu usatu per altri scopi chè lavà e mani. COS. Ci hè troppu basura in terra daretu à l'area di basura. 08/16 currezzione. Sigilli / guarnizioni strappate in più coolers drop-in (violazioni ripetute); a polvera s'accumula nantu à parechje superfici; i venti deve esse puliti più freti (viulazioni ripetuti). 11/07 currettu.
(A/94) Sushi Box SC8279, 2201 Ross Osage Drive. A prucedura curretta di lavà a manu ùn hè micca utilizata. COS. Residu di cibo in a manghjata. 08/21 Correzione. E bevande persunale deve avè tappi è cannucce. 11/09 currezzione.
(A/91) Taco Villa #16, 6601 Bell St. L'accumulazione di muffa nantu à a bocca di l'urna di tè è a bocca di a macchina di soda (viulazione ripetuta); u rag in usu deve esse guardatu in u disinfettante trà dui usi; tippu walk-in Una grande quantità di manciari hà accumulatu nantu à a porta di u cooler (ripetizione di a violazione). COS. I gaskets / seals nantu à parechji gaskets sò stati strappati. Currettu prima di 08/20... Condensate congelate gocce nantu à a scatula alimentaria; i piatti puliti sò guardati nantu à scaffali sporchi. 11/08 currettu.
(B/89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. Coulter St. Diversi articuli cù temperature inappropriate in different coolers; una latta di lubricante micca appruvata per l'usu nantu à a superficia di cuntattu cù l'alimentariu di a cucina (viulazione ripetuta); ciotola di taco senza coperta; Parechji cuntenituri alimentari aperti ùn sò micca stati truvati in u cooler. COS. U spray bottle in usu ùn hè micca etichettatu (viulazione ripetuta); l'alimentu di l'impiegati hè piazzatu nantu à l'equipaggiu, è a padedda hè situata in u congelatore vicinu à a stazione di frittura; u residu di l'alimentariu in u cooler è u scaffale cù un fornu à micru vicinu à a stazione di frittura Polvere / farina (viulazione ripetuta); I cundutti di ingressu di l'aria è di scarico deve esse puliti è i filtri rimpiazzati; basura è cibo nantu à a terra daretu à a basura. 11/07 currettu.
(A/99) A Stazione di Eskimo Hut, 7200 W. McCormick Road. L'impiigatu ùn hà micca purtatu un dispositivu di restrizzione di a barba. 11/4 currezzione.
(A/97) Toot'n Totum #16, 3201 S. Coulter St. Straws, cù coperchi esterni è tazzi almacenati vicinu à l'insulazione di u tettu esposta è vicinu à i tetti chì filtranu (viulazione ripetuta). 08/12 currettu. L'articuli per piglià sò guardati in un tettu apertu è acqua goccia; una grande quantità di sciroppu di soda hè accumulata sottu à l'area di a macchina slush and coke; l'aria condizionata deve esse riparata; i tetti di u tettu deve esse rimpiazzati. Currettu prima di u 03/11.
(A/94) Sanyi Road German Missionary School, 5005 W. I-40. U disinfettante è u disinfettante per e mani sò guardati nantu à un rack di tavola pulita. 08/14 currettu. Aduprate una lavatrice per lavà parechje scarafaggi morti in bidoni secchi è armadi; fà un telefuninu persunale nantu à a tavula; è ripintà i mura di l'area di lavapiatti (ripetizione di e violazioni). 11/09 currezzione.
(A/95) United Supermarket #520 Deli, 3552 S. Soncy Road. Salad bar cù una temperatura inadatta; I racks di pollo grillatu sò stati cuparti cù scarti alimentari, oliu è spezie da u ghjornu precedente; assai polvera accumulata nantu à u fan di cooler. COS.
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8th Ave. Residu di l'alimentariu è l'accumulazione nantu à cuntenituri cù utensili puliti. 08/14 currettu. I filetti sò scongelati in u ROP (imballu d'ossigenu ridutta); u pannellu di u cappucciu deve esse disassemblatu è puliti. 11/09 currezzione.
(A/95) Wendy's # 3186, 4613 S. Western St. Food hè stata scaricata in u slot back (viulazione ripetuta). 08/21 Correzione. Ci sò parechje insetti morti in u locu; i piatti sò stacked wet (viulazione ripetuta); a maniglia di a porta posteriore hè rotta è deve esse riparata; pittura sbuccia da u muru di u cooler walk-in (viulazione ripetuta). 11/09 currezzione.
(A/96) Yesway #1160, 2305 SW 3rd Ave. A manguera utilizata per dispenserà u disinfettante in u lavu di trè compartimenti deve esse rimpiazzata. 08/21 Correzione. Accumulazione nantu à u dispenser di ghiaccio nantu à a macchina di soda (viulazione ripetuta); u tettu fonoassorbente deve esse rimpiazzatu cù un pannellu lisu, durable, micca assorbente è faciule da pulisce. 11/09 currezzione.
Tempu di post: 28-aug-2021