U rapportu d'ispezione di a cumpagnia di l'alimentariu hè un rapportu emessu ogni dumenica.L'infurmazione hè presa da i rapporti furniti da u Dipartimentu di Salute Ambientale, è i rapporti individuali ponu esse visti nantu à u so situ web http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections.Attualmente utilizendu un sistema di puntuazione digitale, 100 punti sò equivalenti à zero punti.
(A/98) Benjamin Donuts, 1800 S. Western St. U sigillo nantu à a porta di u fretu di a stanza di a stanza hè dannatu;a superficia di cuntattu senza l'alimentariu di l'equipaggiu deve esse libera di polvera, terra, residui alimentari è altri detriti.Currettu prima di u 03/11.
(A/97) Benjamin Donuts & Bakery, 7003 Bell St. Oggetti stranieri in cuntenituri di sali;tutti i cucchiari devenu avè un manicu.COS Fouling in a macchina di caffè;l'admission d'aria è i ducts di scarico deve esse puliti è i filtri sò rimpiazzati.11/08 currettu.
(A/94) Club Siempre Saludable, 1200 SE 10th Ave., Space 100. Un gestore di l'alimentu hè necessariu (ripetizione di violazioni);i coolers di casa deve esse rimpiazzati cù l'equipaggiu cummerciale;i countertops nantu à i bar counters deve esse liscia, durable, non assorbente è faciule da pulisce.08/21 Correzione.
(A/96) Crossmark, 2201 Ross Osage Drive.I materiali tossichi o tossichi deve esse guardatu per evità a contaminazione di l'alimentariu.COS. U mop deve esse seccu in verticale dopu l'usu.11/09 currezzione.
(A/97) Desperado's, 500 N. Tyler St. A porta deve esse chjusa;e barre di mosca sò richieste;tuttu l'alimentu chì entra in a tenda deve esse coperto;i latti di basura chì cuntenenu stoviglie pulite in a sala di pranzu anu da esse puliti;e macchine di ghiaccio anu da esse pulite.11/9 currettu.
(A/99) Desperado's Mobile, 500 N. Tyler St. A porta deve esse chjusa per impedisce a mosca di entre.11/9 currettu.
(A/96) Domino's Pizza, 5914 Hillside Road.A buttiglia spray chì cuntene u disinfettante ùn hè micca etichettata (viulazione ripetuta).COS. U pianu walk-in principia à alzà da a terra;a basa di gomma nantu à u muru intornu à u lavu di trè compartimenti si sbuccia da u muru.11/07 currettu.
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd.TCS (controlu di temperatura / tempu per assicurà a sicurità) Temperatura di l'alimentariu impropriu;pane conservatu in scatuli di cartone.COS. Medicine di u persunale in a cucina, accantu à a tavula pulita è a pruvista dispunibile.08/09 currezzione.L'imballaggio di l'alimentu deve avè etichette adatte è informazioni nutrizionali;parechji cuntenituri alimentari senza etichetta nantu à scaffali è coolers.08/16 currezzione.Una carta di manipulazione di l'alimentariu hè necessaria.10/05 currettu.L'alimentu in a frigorifera ùn hè micca cupartu;l'area di preparazione di l'alimentu deve avè un tettu coperto chì hè liscia, durable è faciule da pulisce.11/04 currettu.
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. Quandu l'impiegati manighjanu l'alimentariu, l'utensili o l'equipaggiu, a sicurità hè un fattore (viulazioni ripetuti), l'intensità di a luce deve esse 540 lux;a cunnessione indiretta da u lavu di trè camere deve esse reconfigurata per Impedisce u overflow.Currettu prima di 10/08.I mura in l'area di a cucina deve esse ripintata.correzione 10/10.U lavamanu di u mop ùn hè micca stallatu (viola ripetuta).correzione 10/20.L'alimentu guardatu nantu à u pianu;tazzi dispunibuli per scooping è tagliate cipolle;u legnu espostu da u grinder deve esse sigillatu bè cù lattice o pittura epossidica.11/08 currettu.
(A/93) Drunken Oyster, 7606 SW 45th Ave., Suite 100. A tampiratura di l'alimentu hè inappropriata in l'alcune è i coolers di cassetti.COS. Contenitore di travagliu più pulitu vicinu è sopra l'equipaggiu di cuntattu cù l'alimentariu nantu à a linea di preparazione di l'alimentariu.08/14 currettu.Dust nantu à i mura è u tettu di a zona di cucina.11/09 currezzione.
(B/89) Restaurant El Carbonero, 1702 E. Amarillo Blvd.A superficia è l'utensili di l'equipaggiu in cuntattu cù l'alimentariu devenu esse pulite, visibili è tangibili.08/13 currettu.L'alimenti TCS pronti per manghjà per più di 24 ore deve esse datati.08/20 currezzione.I rags in usu deve esse guardatu in disinfettante trà l'usi;l'alimentu deve esse guardatu almenu sei centimetri da a terra (viulazione ripetuta);l'alimentu deve esse guardatu in imballaggi, cuntenituri coperti o imballaggi per prevene a contaminazione incruciata (viulazione ripetuta);Scongelu impropriu di l'alimentu TCS;A preparazione di l'alimentu in usu è l'utensili di distribuzione deve esse guardatu in l'alimentariu, cù e mani nantu à l'alimentu è i cuntenituri (viulazione ripetuta);I sistemi di cappa di scarico in i spazii di preparazione di l'alimentariu è di lavapiatti deve esse disignati Per impediscenu a grassu o a condensazione di drenà o gocce nantu à l'alimentariu, l'equipaggiu, l'utensili, i lenzuli è l'articuli dispunibuli è dispunibuli;a pulizia deve esse fatta durante i periodi di esposizione minima di l'alimentariu, cum'è dopu a pulizia;i detriti in l'area di almacenamentu seccu deve esse risolti (viulazioni ripetuti));Dopu l'usu, u mop deve esse appiccicatu verticalmente à seccu (ripetizione di a violazione);a guarnizione nantu à u cooler deve esse rimpiazzata (viola ripetuta).11/08 currettu.
(A/94) Garden Fresh Fruteria La Hacienda, 1821 SE 3rd Ave. U meli deve esse etichettatu;a durata di conservazione necessaria per i prugne.08/16 currezzione.A cucchiara in u saccu di staghjoni deve avè un manicu (viulazione ripetuta);a rota di furmagliu deve esse guardatu nantu à una superficia pulita è micca assorbente (viulazione ripetuta);a porta di u garage deve esse sigillata bè per impediscenu l'ingressu di e pesti.11/04 currettu.
(A/93) Chitarra è Cadillac, 3601 Olsen Avenue.Cappucciu di buttiglia d'alcool in lavamanu.08/21 Correzione.A porta di uscita deve esse chjusa automaticamente, è novi strisce di sigillatura di gomma sò necessarie per impedisce l'entrata di pesti;scatuli di soda, vassoi alimentari è tovaglioli guardati nantu à u pianu;e paglia di stirring nantu à a barra deve esse imballata individualmente o postu in un dispenser;sopra à u bar, u lavamanu è u bagnu Tutti i travi di legnu esposti nantu à u tettu deve esse sigillati bè cù lattice o pittura epossidica (viulazione ripetuta);l'urinale neri sò arrugginiti è a pittura sbucciata deve esse riparata (viulazione ripetuta);I toilette di e donne necessitanu un containeru coperto.11/09 currezzione.
(A/92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd.#B.Richiede una carta di manipulazione di l'alimentu (viulazione ripetuta);ci vole à data l'articuli più di 24 ore (viulazione ripetuta);senza strisce di prova;bisognu di fà è pruvà disinfettante à u principiu di ogni ghjornu di travagliu;l'alimentu trovu in cooler (viulazione ripetuta);Hè bisognu di rimpiazzà a guarnizione nantu à u grande cooler allargatu.11/04 currettu.
(A/95) Heights Discount & Café, 1621 NW 18th Ave. Diversi carni à una temperatura inappropriata;ciotole usate cum'è cucchiai di farina;cuntenituri senza etichetta chì cuntenenu farina (viulazione ripetuta).COS.
(B/87) Home 2 Suites, 7775 E. I-40.muffins inglesi in cucina;ùn aduprà micca e prucedure di lavaggio di e mani.08/08 currezzione.Nimu pò risponde à qualsiasi quistione cù a cunniscenza di l'affari alimentari;senza lavamanu di carta à a manu;poubelle davanti à u lavabo.08/15 currettu.I fette di pani sò guardati in cuntenituri di zuccaru marrone;l'alimenti congelati ùn sò micca scongelati bè;l'alimenti marcati "Keep Frozen" sò stati scongelati;se l'autoserviziu di u cunsumadore hè furnitu, i culteddi, forchette è cucchiai senza preconfezione devenu esse presentati per a cunvenzione di l'impiegati è di i cunsumatori Tocca solu u manicu.Currettu prima di u 03/11.
(A/91) Hummer Sports Cafe, 2600 Paramount Avenue.U pollulu crudu hè guardatu accantu à a lettuga aperta in un cooler à portata;L'hamburger crudi sò guardati sopra i cani di granu in a frigorifera (viulazione ripetuta).COS. L'alimentariu è u ghjacciu sò versati in u lavu biancu.08/20 currezzione.U telefuninu di l'impiigatu nantu à a slicer;ghjacciu chì deve copre u lavamanu in a manu di fronte;una varietà di alimenti si trovanu in u cooler;se a superficia di u bloccu di taglio è u tavulinu di tagliu ùn pò più esse pulita è disinfettata in modu efficace, deve esse risurfatu;cucchiai è altri residui alimentari L'utensili sò guardati sopra à a tavula;stickers sò attaccati à a scatula plastica pulita è secca;i paglia di stirring in u bar counter deve esse imballatu individualmente o mette in un dispenser;muffa s'accumula nantu à a guarnizione;u vechju fondu pianu cun grassu fouling deve esse rimpiazzatu Pot;i rack in tutti i coolers anu da esse puliti.11/08 currettu.
(A/95) La Bella Pizza, 700 23rd St., Canyon.Ùn ci hè micca acqua calda in manu in a cucina.Currettu prima di u 23/08.Bisognu di cuntrullà e mosche in u bastimentu;sigilli / guarnizioni strappati nantu à parechji refrigeratori è congelatori;manichi rotti;u tettu di u magazzinu seccu deve esse riparatu.11/09 currezzione.
(A/91) Lupita's Express, 2403 Hardin Drive.L'alimenti d'animali crudi deve esse almacenatu separatamente da l'alimenti crudi pronti à manghjà;I prucedure di lavaggio di e mani adattate ùn sò micca aduprate.08/09 currezzione.Evidenza di dispusizione di tutti l'organismi dannosi;e porte di schernu deve esse riparate;Windows deve esse stallatu cù schermi o cortini d'aria;l'alimentu nantu à a linea di preparazione deve esse coperto;l'utensili è l'utensili ùn sò micca permessi di esse guardati in u lavamanu di mop in ogni mumentu;u mop deve esse seccu in verticale dopu l'usu.11/04 currettu.
(A/96) Marshall's Tavern, 3121 SW 6th Ave. Scraps alimentari nantu à cuntenituri cù utensili puliti (viulazione ripetuta).08/08 currezzione.A porta di daretu hà un grande spaziu.Currettu prima di u 03/11.
(A/95) Outback Steakhouse #4463, 7101 W. I-40.U pollulu crudu hè guardatu sopra à e costelli cotti in u cooler in a zona di preparazione.COS. Condensazione gocce nantu à a scatula alimentaria in u freezer walk-in;u muru di u lavamanu di u mop si stacca è hà buchi.11/08 currettu.
(B/87) Pilot Travel Center #723, 9601 E. I-40.A superficia è l'utensili di l'equipaggiu in cuntattu cù l'alimentariu devenu esse pulite, visibili è tangibili.08/13 currettu.L'alimentu TCS prontu per manghjà per più di 24 ore deve esse datatu;u lavu di l'alimentariu in manu.08/20 currezzione.A porta à l'area di u garage deve esse autochjusu è stallatu strettu;l'alimentariu è l'articuli dispunibuli deve esse guardatu almenu sei centimetri da a terra;tuttu l'alimentu almacenatu deve esse coperto;articuli bagnati impilati in a cucina;tutti i tongs, Spoons, spoons, sciroppi è dispenser di bevande deve esse puliti almenu una volta ogni 24 ore;e superfici di cuntattu senza l'alimentariu di l'equipaggiu deve esse senza accumulazione di polvera, terra, residui alimentari è altri detriti (viulazioni ripetute);sparte u cisterna di grassu è l'area intornu à u cisterna di grassu Bisogna esse pulita è mantenuta bè;i buchi in u tettu di u magazzinu seccu deve esse riparatu (viulazioni ripetuti).11/08 currettu.
(B/87) Rise and Shine Donuts, 3605 SW 45th Ave. L'impiegati ùn anu micca lavatu e mani prima di mette guanti puliti.08/13 currettu.Tutti i tetti di u tettu in u bagnu deve esse rimpiazzati per fà liscia, durable, faciule da pulisce è micca assorbente.08/17 currettu.Nisun asciugamani di carta in u lavamanu di fronte;cinta adhesiva per u mantenimentu di l'apparecchi è di u bancone.08/20 currezzione.A porta posteriore deve esse chjusa automaticamente è strettamente coordinata;articuli di serviziu unichi è utensili almacenati accantu à a cisterna di pesci di visualizazione sporca senza una copertura;una varietà di alimenti è bevande persunali nantu à a superficia di cuntattu cù l'alimentariu è almacenati vicinu à l'alimentariu di u cliente;magazzinu friddu è Tutti l'alimenti in u compartment congelatore deve avè una tapa / coperchio (ripetizione di a violazione);e cannucce di caffè deve esse imballate individualmente o pusate in un dispenser;i culteddi dispunibuli ùn sò micca guardati bè;manichi di cucchiara sò in cuntattu cù l'alimentariu;cucchiai usati per i pomi ùn anu micca manichi (repetite Violation);L'alimentu s'accumula in farina è cannella nantu à a tapa.11/08 currettu.
(A/99) Sam's Club #8279, 2201 Ross Osage Drive.U tettu nantu à i fasgioli hà bisognu di riparazione.11/07 currettu.
(A/90) Sam's Club Bakery #8279, 2201 Ross Osage Drive.A prucedura curretta di lavà a manu ùn hè micca utilizata.COS. Ùn ci hè micca suluzione disinfettante in a buttiglia di disinfettante.08/12 currettu.A temperatura di u liquidu di lavà in a lavapiatti spray-type hè sbagliata;ùn ci hè micca disinfettante in a lavastoviglie;u telefuninu hè postu nantu à a superficia di preparazione di l'alimentariu;u mop deve esse appiccicatu à seccu dopu l'usu;a frigorifera sgoccia.11/07 currezzione
(A/95) Sam's Club Deli #8279, 2201 Ross Osage Drive.E spugna ùn deve esse aduprate per cuntattà superfici pulite è disinfettate o in usu di l'alimentariu (viulazioni ripetute);e salviette in usu deve esse guardatu in disinfettante trà l'usi;una scatula di polistirene cullucatu nantu à u pianu Tazza di plastica di spuma di vinile.COS. U mop deve esse seccu in verticale dopu l'usu.11/07 currettu.
(A/95) Sam's Club Meat & Seafood #8279, 2201 Ross Osage Drive.A prucedura curretta di lavà a manu ùn hè micca utilizata.08/12 currettu.E spugne ùn anu micca esse aduprate per cuntattà superfici pulite è disinfettate o in usu di u cuntattu cù l'alimentariu.08/19 currettu.
(A/92) Sanchez Bakery, 1010 E. Amarillo Blvd.Avete bisognu di un termometru di sonda;residuu di l'alimentu in a manu;a lavastoviglie ùn dispensa micca disinfettante.08/21 Correzione.U manicu di a cucchiara tocca l'alimentu in u cuntinuu di l'alimentu grossu;a pittura peeling nantu à u muru deve esse liscia, durable, non assorbente è faciule da pulisce.11/08 currettu.
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. Un lavamanu usatu per altri scopi chè lavà e mani.COS. Ci hè troppu basura in terra daretu à l'area di basura.08/16 currezzione.Sigilli / guarnizioni strappate in più coolers drop-in (violazioni ripetute);a polvera s'accumula nantu à parechje superfici;i venti deve esse puliti più freti (viulazioni ripetuti).11/07 currettu.
(A/94) Sushi Box SC8279, 2201 Ross Osage Drive.A prucedura curretta di lavà a manu ùn hè micca utilizata.COS. Residu di cibo in a manghjata.08/21 Correzione.E bevande persunale deve avè tappi è cannucce.11/09 currezzione.
(A/91) Taco Villa #16, 6601 Bell St. Accumulazione di muffa nantu à a bocca di l'urna di tè è a bocca di a macchina di soda (viulazione ripetuta);u rag in usu deve esse guardatu in u disinfettante trà dui usi;tippu walk-in Una grande quantità di manciari hà accumulatu nantu à a porta di u cooler (ripetizione di a violazione).COS. I gaskets / seals nantu à parechji gaskets sò stati strappati.Currettu prima di 08/20... Condensate congelate gocce nantu à a scatula alimentaria;i piatti puliti sò guardati nantu à scaffali sporchi.11/08 currettu.
(B/89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. Coulter St. Diversi articuli cù temperature inappropriate in different coolers;una latta di lubricante micca appruvata per l'usu nantu à a superficia di cuntattu cù l'alimentariu di a cucina (viulazione ripetuta);ciotola di taco senza coperta;Parechji cuntenituri alimentari aperti ùn sò micca stati truvati in u cooler.COS. U spray bottle in usu ùn hè micca etichettatu (viulazione ripetuta);l'alimentu di l'impiegati hè postu nantu à l'equipaggiu, è a padedda hè situata in u congelatore vicinu à a stazione di frittura;u residu di l'alimentariu in u cooler è u scaffale cù un fornu à micru vicinu à a stazione di frittura Polvere / farina (viulazione ripetuta);L'ingaghjamentu di l'aria è i cundutti di l'espulsione deve esse puliti è i filtri rimpiazzati;basura è cibo in terra daretu à a basura.11/07 currettu.
(A/99) A Stazione di Eskimo Hut, 7200 W. McCormick Road.L'impiigatu ùn hà micca purtatu un dispositivu di restrizzione di a barba.11/4 currezzione.
(A/97) Toot'n Totum #16, 3201 S. Coulter St. Straws, cù coperchi esterni è tazzi almacenati vicinu à l'insulazione di u tettu esposta è vicinu à i tetti chì filtranu (viulazione ripetuta).08/12 currettu.L'articuli per piglià sò guardati in un tettu apertu è acqua goccia;una grande quantità di sciroppu di soda hè accumulata sottu à l'area di a macchina slush and coke;l'aria condizionata deve esse riparata;i tetti di u tettu deve esse rimpiazzati.Currettu prima di u 03/11.
(A/94) Sanyi Road German Missionary School, 5005 W. I-40.U disinfettante è u disinfettante per e mani sò guardati nantu à un rack di tavola pulita.08/14 currettu.Aduprate una lavatrice per lavà parechje scarafaggi morti in bidoni secchi è armadi;fà un telefuninu persunale nantu à a tavula;è ripintà i mura di l'area di lavapiatti (viulazioni ripetute).11/09 currezzione.
(A/95) United Supermarket #520 Deli, 3552 S. Soncy Road.Salad bar cù una temperatura inadatta;I racks di pollo grillatu sò stati cuparti cù scarti alimentari, oliu è spezie da u ghjornu precedente;assai polvera accumulata nantu à u fan di cooler.COS.
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8th Ave. Scraps alimentarii è ammucciate nantu à cuntenituri cù utensili puliti.08/14 currettu.I filetti sò scongelati in u ROP (imballu di ossigenu ridutta);u pannellu di u cappucciu deve esse disassemblatu è puliti.11/09 currezzione.
(A/95) Wendy's # 3186, 4613 S. Western St. Food hè stata scaricata in u slot back (viulazione ripetuta).08/21 Correzione.Ci sò parechje insetti morti in u locu;i piatti sò stacked wet (viulazione ripetuta);a maniglia di a porta posteriore hè rotta è deve esse riparata;pittura sbuccia da u muru di u cooler walk-in (viulazione ripetuta).11/09 currezzione.
(A/96) Yesway #1160, 2305 SW 3rd Ave. A manguera utilizata per dispenserà u disinfettante in u lavu di trè compartimenti deve esse rimpiazzata.08/21 Correzione.Accumulazione nantu à u dispenser di ghiaccio nantu à a macchina di soda (viulazione ripetuta);u tettu fonoassorbente deve esse rimpiazzatu cù un pannellu lisu, durable, micca assorbente è faciule da pulisce.11/09 currezzione.
Tempu di Postu: Settembre-08-2021