Quessi sò i rapporti di l'inspezione di u ristorante più recente di u Lago di u Sking-da u 30 d'Agostu à u 4 di Settembre da a Salute di Sicurezza è Salute.
U Dipartimentu di Commerciu è prufessione di Florida è a Regola di Commerciu Elettrata L'inspeczione di u rapportu cume una "snapshot" di e cundizioni chì esistianu à u tempu di l'ispezione. In ogni ghjornu, cumpagnie pò avè menu o più violazioni di quellu chì si trovanu in a so spedizione più recente. L'ispezioni realizate nantu à qualsiasi ghjornu datu ùn pò micca rapprisintà u statu di longu andà à longu andà di l'impresa.
- Alta altezza di animali di priorità è di manghjà pronta à manghjà sò guardati in u listessu cuntainer. Pesci crudu è pianta di carne in un platu pianu. ** Corretta a scena ** ** avvisu **
- L'alimentu di l'alimentazione di l'Alta Priorità è Pronti à manghjà sò almacenati sopra / micca separati bè. U pancetta crudu nantu à a carne di a deli in u più frescu. ** Corretta a scena ** ** avvisu **
- U cuntrollu di a temperatura / Temperatura High Prioritariu per a frigoristica di l'alimentazione sicura manteneva sopra 41 gradi Fahrenheit. Gambereti 52F, Fish 52f. Menu di 4 ore. L'operatore mette nantu à u ghjacciu. Roast Beef 57f, Ham 56F, Turchia 56for, Fut à Lettuce 58f. ** Azione currettiva hè stata presa ** ** avvisu **
- A superficia di cuntattu intermediari-alimentazione sò spaventati cù i detriti alimentari, sustanzi o mudi di moldi. -Slicatore. ** Corretta a scena ** ** avvisu **
- Basic-Debris accumulatu in l'esterno di u lavapiatti. ** Corretta a scena ** ** avvisu **
- Pesciu imballati basi processati in basso processati, cù una etichetta chì indica chì fermanu congelatu prima, ùn serà micca congelatu è ùn serà micca purtatu da u pacchettu bassu oxygen. salmone. ** avvisa **
- U metudu di basa o di u disignu di l'equipaggiu di l'equipaggiu o chì l'apparechju ùn hè micca durable. -A di gasket di u congelatore in a portata hè tornata. ** avvisa **
- U bacinu basicu di a manu utilizata da u persunale di l'alimentariu ùn furnisce micca un signu di lavà a manu. Daretu à u bar. ** avvisa **
- E superfici di cuntattu di basa di basa in forma di grassu, u residu di l'alimentariu, a terra, mucus o polpa. -Chirgel free pad. Filtru di travagliu. -A cappucciu è e tubi sottu u cappucciu. -A shelf sottu a griglia flat. -A l'apparenza di u fornu. -Stove cima. ** avvisa **
- A residu di basa di basa hà accumulatu à l'internu di u più frescu / saccu in l'internu. -Refrigerator cooler. -Prepare a cima di u più frescu. ** avvisa **
- L'impiegati alti prioritarii di manipulazione di manighjà l'alimentu crudu per manghjà à manghjà senza lavà e mani. I dipendenti osservati trasfurmati a carne di a carne di cruda è poi u pane. ** avvisa **
- L'altezza di priorità di u circuum di u circuitu hè mancatu di u connettore o u connector / divertitore aghjuntu à u connettore di u hose. U mop affundatu sopra. ** Repetite Violazione ** ** ATTENZIONE **
- L'impiegati intermediari ùn ponu micca aduprà u lavabo in ogni mumentu. U filtru d'acqua nantu à a cucina di a cucina sopra. ** Corretta a scena ** ** avvisu **
- Intermediatu-ci sò attualmente micca certificati i gestiunari di serviziu alimentariu, è ci sò quattru o più impiegati impegnati in a preparazione di l'alimentariu / manipulazione. Disponibile à http://www.myfloridalicense.com/dbpr/hotels-Restaurvenes/food-Lodging/foodging/food-manager/ **
- Pesciu imballati basi processati in basso processati, cù una etichetta chì indica chì fermanu congelatu prima, ùn serà micca congelatu è ùn serà micca purtatu da u pacchettu bassu oxygen. salmone. ** avvisa **
- A superficia di u cuntattu di basa ùn hè micca liscia è faciule da pulisce. A spugna hè aduprata cum'è un candidatore di sal in a barra di u bar. ** Corretta a scena ** ** avvisu **
- Utilizà base u ghiaccio / pala magazzinu à u pianu trà l'usu. A barra di bassu. ** Corretta a scena ** ** avvisu **
- U bacinu basicu di a manu utilizata da u persunale di l'alimentariu ùn furnisce micca un signu di lavà a manu. Upshieri di a cucina di a cucina. ** avvisa **
- E superfici di cuntattu di basa di basa in forma di grassu, u residu di l'alimentariu, a terra, mucus o polpa. -U pianu di u pianu in a barra di u downstars. ** avvisa **
- A residu di basa di basa hà accumulatu à l'internu di u più frescu / saccu in l'internu. L'acqua in u più fretu sopra à u bar cù i tazzi. ** avvisa **
- Store basicu u silverware / magazzinu drittu cù a superficia di u cuntattu alimentariu affruntendu. Cammina in l'entrata fresca. ** avvisa **
- Basic-usatu per i panni di u damu chì sò in ocasu in ocasu in l'alimentariu è a superfici di u cuntattu di l'equipaggiu. ** avvisa **
- U disinfattante di a privazioni di a privazioni di a privazioni di u lavorariu Pare d'utilizà u lavapiattu per disinfetera è hà stallatu a disinfezione manuale finu à chì a lavapiatti hè riparata è currettamente disinfettata. 0 ppm.
- U cuntrollu di a temperatura / Temperatura High Prioritariu per a frigoristica di l'alimentazione sicura manteneva sopra 41 gradi Fahrenheit. Turchia 48F, furmagliu 51E. Menu di 4 ore. Hè cunsigliatu di rinfriscà rapidamente.
- Sustanza di u Black-Black / Green Mold-cum'è l'accumulate in a macchina / scatula. Nantu à u scudo.
- Pesciu imballati basi processati in basso processati, cù una etichetta chì indica chì fermanu congelatu prima, ùn serà micca congelatu è ùn serà micca purtatu da u pacchettu bassu oxygen. salmone.
- E superfici di cuntattu di basa di basa in forma di grassu, u residu di l'alimentariu, a terra, mucus o polpa. -U l'apparenza di u frittu.
- I frati di basa furnite per l'auto-serviziu di u cliente ùn sò micca imballati individualmente o posti in dispensatori appruvati. ** Correzione in situ **
- Altu alimentazione di l'Alta Priorità di Prift in u congelatore o in u frigorifero cù manghjà pronta à manghjà - micca tutti i prudutti sò in imballaggi cumerciali. Copre a carne cruda nantu à u pilsticker è mette in verticale in u frigorifero. ** Correzione in situ **
- L'alimentu di l'alimentazione di l'Alta Priorità è Pronti à manghjà sò almacenati sopra / micca separati bè. I surpassi di pollo crudu cotti à u porcu cottu per caminari in u più frescu. ** Correzione in situ **
- L'impiegati intermediari ùn ponu micca aduprà u lavabo in ogni mumentu. U CLOW CLELLLE hè bluccatu da u bucket di mop. ** correzione in situ **
- Basu-un bowl o un altru containeru senza manicu per distribuzione di l'alimentariu. Bulk Starch in un vasu. ** Correzione in situ **
- U Rag / u tovagliolu bagnatu / u tovagliulu in usu hè adupratu sottu à u tavulinu di taglio. À u tavulinu induve u persunale preparanu per i vegetali di taglio.
- L'impiegati di l'Alta Prioritari è l'uttellu è dopu impegnà in a preparazione di l'alimentariu, manighjà l'equipaggiu pulitu o un utensili, o toccu unpacked unicu serviziu di serviziu senza lavà e mani. L'impiegati di lavapiatti carichi piatti brutti è poi caccià i piatti limpiori senza lavà e mani è cambiendu guanti. U direttore instruisce l'impiegati. ** Correzione in situ **
- A superficia di cuntattu intermediari-alimentazione sò spaventati cù i detriti alimentari, sustanzi o mudi di moldi. A lama di l'apertura pò brutta. Pigliate à u Cai Keng. ** Correzione in situ **
- Sinking di lavaggiu intermediariu utilizatu per scopi altru da a lavatura di a manu. Elementi almacenati in u lavabo in a barra.
- I bottiglie intermediari chì cuntenenu sustanzi tossichi micca marcati. Bottiglia di u liquidu di liquidu giallu senza tela in a stazione di server.
- I partiti persunali di basa di basa sò almacenati in o sopra l'area di preparazione di l'alimentariu, cibo, equipaghji di pulizia è utensili, o unichi serviziu di serviziu. Ci hè un hanger cù cutlery à fiancu à a macchina di ghiaccio.
- A superficia di basa hè coperta da l'acqua stagnante. L'acqua in parechje spazii di a cucina, e tile di ponte è rottu.
- I tile di base di basa sò mancati è / o in disrepair è / o in disrepair. U pavimentu à a cucina à tutta a cucina hè rotta è mancante.
- U bacinu basicu di a manu utilizata da u persunale di l'alimentariu ùn furnisce micca un signu di lavà a manu. Nantu à u lavabo in u bar.
- l'impiegati di l'alta priurità fallenu di lavà e mani prima di mette i guanti è cumincianu u compitu di gestisce l'alimentariu. ** avvisa **
- L'alimentariu intermediariu projetatu in modu cummerciale, u cuntrollu di a temperatura / a temperatura di l'alimentariu hè attivatu è almacenatu per più di 24 ore, è a data ùn hè micca marcata currettamente. Apre un gallone di latti. ** avvisa **
- L'impiegati intermediari ùn ponu micca aduprà u lavabo in ogni mumentu. U pitcher hè almacenatu in u lavabo daretu à a barra. ** avvisa **
- Intermediate-ùn hà micca furnitu alcun impiegatu cù u certificatu di furmazione di un impiegatu appruvatu necessariu. Orderà u Pianu Approvatu Materiale di Sicurezza di Sicurezza, Chjamate u Fornitore DBPR SKTST: Florida rimage è associazione di alloggià (Sazzu) 866-37-733. ** avvisa **
- I partiti persunali di basa di basa sò almacenati in o sopra l'area di preparazione di l'alimentariu, cibo, equipaghji di pulizia è utensili, o unichi serviziu di serviziu. Preparate u telefuninu nantu à u tavulinu. ** avvisa **
- Basic-un cuntainer di travagliu di l'alimentariu chì ùn hè micca statu identificatu da un nome cumunu surtitu da u containeru originale. A farina di tenda in un grande containeru seccu. ** avvisa **
- L'alimentu di l'alimentazione di l'Alta Priorità è Pronti à manghjà sò almacenati sopra / micca separati bè. A carne cruda copre i nervi cotti. ** Correzione in situ **
Tempu post: Sep-14-2021